红烧苦瓜红烧苦瓜怎么做不苦又好吃 _经验知识

川味苦瓜红烧肉主料猪前腿肉1斤，苦瓜1斤，郫县豆瓣半勺，辣椒3两，泡生姜3个，泡海椒1两，白糖小半勺，老生姜2个，八角10个，食用水400ml，盐适量，味精适量，鸡精适量，花椒15个左右做法 1这是主要原料2 。
苦瓜的烹调方式有很多黎族红烧苦瓜已成为老百姓喜爱的时令菜肴，尤其是 quot苦瓜煮，食之味尤佳quot三里鱼营养丰富，振奋气血，味道鲜美苦瓜又称香瓜，是夏季的一种蔬菜，气味微苦，先苦后甜，有解暑清热明目消脂的功效。
现在是夏季，吃苦瓜可以去火，苦瓜可以炒肉，也可以做红烧苦瓜也可以炒鸡蛋，味道不苦还好吃苦瓜炒鸡蛋的方法原料苦瓜鸡蛋红椒制作苦瓜片加入少许盐，拌均匀腌制一下，待其微微出汁后挤去部分汁水鸡蛋中。
【红烧苦瓜红烧苦瓜怎么做不苦又好吃】步骤苦瓜酿肉的做法步骤11猪肉馅中放入料酒胡椒粉酱油盐姜葱，搅拌拌匀苦瓜酿肉的做法步骤22苦瓜2根苦瓜酿肉的做法步骤33苦瓜洗净切段苦瓜酿肉的做法步骤44去掉里面的瓤苦瓜酿肉的做法步骤55将猪肉。
苦瓜红烧肉的做法步骤 1五花肉切块 2焯水 3苦瓜洗净 4苦瓜切块，准备葱段，姜片，大料，桂皮 5焯好的五花肉入锅煸炒至微黄 6炒出的油盛出可以炒别的菜 7加入葱段，姜片，大料，桂皮，调入盐，花椒面，老抽和少量的糖。

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锅中放入清汤，加入盐和味精，用水淀粉勾成琉璃芡，淋上明油，浇在龙眼苦瓜上即可红烧苦瓜原料苦瓜500克，红椒蒜子盐糖料酒酱油高汤淀粉花生油做法苦瓜切排骨块，红椒蒜子切片锅上火放油烧。

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第二个方法是炸，烧锅倒入食用油，加热至78成油温，倒入苦瓜炸20秒钟左右，然后捞出控油高油温会破坏苦味，同时使其更脆口，炸之前需要注意，苦瓜上面的水分一定要沥干，否则会炸锅菜例红烧苦瓜鸡肉苦瓜1根，鸡肉600 。

红烧苦瓜 红烧苦瓜怎么做不苦又好吃

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