NO2内脏类 常见打火锅的内脏有粉肠大肠猪肝猪腰牛肚猪肚鸡鸭鹅肠鸡鸭肾猪脑等等常用的蘸料，除了姜葱蒜，还可以加香菜等浓香类的香料NO3蔬菜类 适合火锅的蔬菜比较常见的有生菜油麦菜菠菜；蔬菜有有叶子的，比如豌豆苗白菜茼蒿菠菜空心菜等没有叶子的蔬菜主要有冬瓜香菇土豆莲藕萝卜豆腐皮豆芽花菜等，都是比较好吃的火锅食材最后就来说说甜品甜食火锅也是有甜品甜食的，比如香蕉泥；在家里吃火锅要准备的食材有肉类海鲜蔬菜类菌菇类豆制品主食类等1肉类，如牛羊猪肉猪内脏猪舌头猪肝培根午餐肉毛肚黄喉鸭肠鸡翅脆皮肠鹌鹑蛋火腿肠香肠猪蹄筋牛蛙等2海鲜 。
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