【猪耳朵豆角的介绍】猪耳朵豆角是豆角的一种，北京，吉林等地称其为猪耳朵豆角 ， 也叫梅豆，迷豆子，辽宁叫气豆 。可食用，适合切丝和肉丝一起食用 。其属一年生缠绕草本 ， 小叶3，顶生小叶菱状广卵形，侧生小叶斜菱状广卵形，长6至10厘米，宽4至10厘米，顶端短尖或渐尖，基部宽楔形或近截形，两面沿叶脉处有白色短柔毛 。
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