加拿大阿尔伯塔大学研究人员发现一种可取代预防II型糖尿病药物的食品：奶酪
（）加拿大阿尔伯塔大学的研究人员发现一种可取代预防II型糖尿病药物的食品 。
研究表明 ， 奶酪可以维持正常的血糖水平，因为乳制品可降低胰岛素抵抗水平 。因此，奶酪可用于预防糖尿病 。
实验是在小鼠身上进行的，研究人员进行了分组实验，针对不同的小组给出了脂肪含量的腊肉和奶酪 。
据报道 ， 随意吃奶酪的小鼠胰岛素抵抗水平降低 。研究人员认为，这表明奶酪的有益效果可能与脂肪含量没有关系，而是与蛋白质或钙的含量有关 。

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