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空气中含有水分，饼干是经过烘干的面食 ， 含有糖或盐，饼干包裹得若不严实，在空气中暴露的时间长了，里面的糖或盐会慢慢地吸收空气里的水分，便会变软 ， 时间再长还会变质坏掉 。
使饼干重新变脆的方法如下：
1、可以把饼干放在微波炉里加热使其变脆 。
2、可以把饼干放在火上烤干使其变的香脆 。
【饼干为什么会变软】3、可以把变软的饼干放在一个袋子里，然后放在冰箱里冷藏，过一段时间再拿出来即可 。

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