文章插图
1、主料：吉利丁粉10g，牛奶200g ， 白砂糖50g ， 水50g，椰蓉粉适量，淡奶油100g 。
2、食材：吉利丁粉10g 。
3、用50g水与10g吉利丁粉混合搅拌均匀至膨胀 。
4、放十五分钟，然后隔热水泡一分钟 。
5、牛奶加入淡奶油和白砂糖放入锅里煮热搅拌均匀，切忌煮沸 。
【椰蓉布丁制作方法】6、放凉后，加入泡热的吉利丁粉水继续煮，搅拌均匀即可 。
7、放凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏 。
8、切成方块，先放椰蓉粉，然后将切好的布丁在里面滚两圈就好 。
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