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南京小吃有:牛肉锅贴、小笼包、鸭血粉丝汤、盐水鸭等等 。具体如下:
牛肉锅贴 。
牛肉锅贴可以说在南京那是出了名的,其实看起来有点像饺子的感觉,外面面粉的皮,里边包上牛肉馅儿的肉沫,在锅边烤熟了吃 。
小笼包 。
南京小笼包类似于灌汤包,里边的汤汁非常有味道 , 面皮晶莹剔透非常精美,蘸一点醋就着吃,味道棒极了 。
鸭血粉丝汤 。
用鸭血做粉丝汤也是南京的一大特色,一口锅里有鸭杂不停地煮,就像骨头汤,熬出味,然后粉丝放进去烫一下就装碗里,鲜美得要命 。
盐水鸭 。
【南京小吃有哪些名小吃】盐水鸭也是南京的一大特色 , 用热盐,卤水反复地卤制,然后把肉在没阳光的地方风干,就成了盐水鸭 , 这种味道还是很特别的 。
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