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【牛肚怎么炒好吃】可以做牛肚炒芹菜，具体做法如下：
1、主料：牛肚500克、芹菜300克、红辣椒150克 。调料：香油30克、酱油10克、白酒5克 。
2、将牛肚洗净1小时，切丝，用冷水冲净，沥去水分 。
3、再将牛肚丝炒一遍 ， 略放酱油，即起锅 。
4、辣椒切段 ， 芹菜切丝 ， 下油锅炒匀，加少许盐 ， 即倒入牛肚丝，加入适量的酱油、醋、味精及淀粉勾芡炒匀，淋上少许香油及酒，即可 。

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