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1、可以配以花椒、芝麻，还有辣椒食用 。
2、狗肉肉质鲜美，营养丰富 。有滋阴补肾，祛寒健胃等大补之功，以秋初至春末食之最佳 。每年秋冬季节，“满城尽是狗肉香”，寒冷的冬天是吃狗肉的好时节 。狗肉是冬令进补的佳品，其营养价值很高，狗肉蛋白质含量与牛肉、猪肉媲美，且含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸，有较高的药用价值 。
【狗肉和什么一起炖最佳】3、狗肉还可用于各种虚弱症，四肢厥冷、精神不振、萎靡等患者常食用狗肉益处多多 。冬季是个食补的好季节，自然少不了狗肉的一席之地 。每到冬季，我国的各地均有用狗肉进补的习惯，因其味道醇厚 ， 所以才冠以“香肉”之名，是温肾壮阳，轻身益气之功效 。

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