文章插图
1、低筋面粉90克，黑巧克力50克，可可粉10克，黄油60克，鸡蛋50克，细砂糖50克，核桃仁40克 。
【巧克力核桃脆饼制作方法】2、黄油和黑巧克力切成小块 ， 放入碗里 。隔水加热并不断搅拌 ， 直到巧克力和黄油完全溶化成液态 。加入打散的鸡蛋、细砂糖，搅拌均匀 。
3、筛入低筋面粉、可可粉和小苏打拌匀，使粉类和液体完全混合 。加入切碎的核桃仁拌匀 。
4、用小勺挖面糊放在铺了烤盘纸的烤盘上，每一块面糊之间留出较大的距离，用手沾水将面糊压扁 ， 成为圆形 。将烤盘放入预热到170℃的烤箱中层，烤20分钟左右即可 。

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