《内科医学年签》杂志：新研究认为适当食用红肉不会对健康造成风险(© Depositphotos / d.travnikov)
（）据俄罗斯卫星网：加拿大达尔豪斯大学和麦克马斯特大学的科学家小组分析了关于人类食用红肉情况的研究 。
他们得出结论，大多数成年人仍然可以像以前一样食用习惯的肉量，这不会对自己的健康造成风险 。
相关研究报告已被发布在《内科医学年签》（Annals of Internal Medicine）杂志上 。报告的作者称，这里指的是适当地食用红肉——大概每周三份 。麦克马斯特大学教授戈登·盖亚特称，“全世界的人们都对营养问题感兴趣，包括是否可以食用红肉 。他们要根目前已知的最佳信息来制定自己的食谱 。”
科学家们称，他们知道自己的结论和之前公布的食用红肉有害的说法有矛盾 。但是，他们认为自己的结论是全面性的，反对者将很难找到反驳的依据 。
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