文章插图
1、烹饪螺蛳时去除尾巴，这里如果是食材买的就不用去除尾巴了，自己摸的就要辛苦一点了，这里宅男告诉大家找一个带V型口的木板或者铁板 ， 把螺蛳的尾巴放进去然后用刀背剁就可以了，当然如果没有就用虎口钳慢夹 。
2、要清洗石螺，因为石螺生长的环境，特别是野生的表面难免会有一些藻类植物或者寄生菌之类的 。用盐水反复搓洗几次，有顽固藻类植物的就要用小刀刮去 。
【烹饪螺蛳时教你个技巧】3、加啤酒焖煮 ， 和一般的加水不一样啤酒可以让螺蛳肉更加鲜嫩入味 。
- 佛卡夏：一种可以追溯到9000年前的新石器时代烹饪传统
- 怀孕妇女暴露于烹饪产生的油烟与其孩子在3岁时面临更高的多动症风险相关
- 如何防止烹饪过程中藕变黑
- 如何正确清洗精铸铁锅
- 大专烹饪方面好点的有哪些
- 烹饪方法有几种
- 中西烹饪有何不同
- 螺蛳如何保存 怎么保存螺蛳
- 女人梦见在水里摸螺蛳 不同的女人梦见在水里摸螺蛳的梦境解析
- 怀旧服烹饪有什么用 魔兽世界怀旧服烹饪的用处