文章插图
1、原料：山药300克，莴笋300克 ， 干贝50克，盐3克、鸡精5克、鸡汤200克
【山药鸡汤怎么炖好喝】2、制法：山药去皮 ， 挖成小球 。莴笋去皮洗净，挖成与山药相同大小的球 。干贝蒸过后撕成丝 。锅中加水烧沸，放入山药球、莴笋球焯8分钟左右，捞出冲凉备用 。锅内放入鸡汤、盐、鸡精、干贝丝烧沸 ， 倒入焯好水的山药球和莴笋球，炖制2分钟即可 。
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