炸鱼薯条是英国传统菜式 。



样本验出含有白斑角鲨（上图）和宽鼻星鲨（下图）的肉 。
（）据东网：英国传媒早前委托科学家分析全国多间炸鱼薯条店的菜式成分，结果发现部分样本含有易危鲨鱼肉 。由于这些鲨鱼多以俗名称呼，大量店主声称不知是鲨鱼，保育组织呼吁当局改善标签制度，以堵塞这问题 。
科学家分析了从伯恩茅斯、布赖顿、纽基、克拉克顿等多地收集回来的15个样本，经DNA测试发现10个样本则含有白斑角鲨，另外5个样本含有宽鼻星鲨 。白斑角鲨被国际自然保护联盟列为“易危”，宽鼻星鲨目前的全球数量被列为不明，是受威胁物种 。科学家指这些鲨类需待长时间才达到性成熟，而且比其他商业捕捞的鱼类生下较少后代 。
在英国水域捕捉白斑角鲨最近被列为违法，但若因捞捕而意外捕获，则能以“混获”为由出售 。此外，由于这些鲨鱼以“岩鳗”或“岩鲑”等称呼，令店主完全没察觉，而大部分顾客都不清楚自己吃了甚么 。组织要求当局设立更清晰的标签制度，方便店主和顾客 。

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