进食鸡肉或会增加患上血癌风险 男性更容易患上恶性黑色素瘤和前列腺癌
（）据东网：鸡肉向来被视为较红肉健康，惟英国牛津大学学者近日发表研究报告，指进食鸡肉或会增加患上血癌的风险；而男性亦会更容易患上恶性黑色素瘤和前列腺癌 。但报告仅发现两者具关联性 ， 未查明箇中因果关系 。
研究人员在2014及2016年间，追踪47.5万名中年英国人的饮食习惯及病历，最终发现有2.3万人患癌 。研究人员指未来可进一步研究两者关系，如鸡肉可能含有某种致癌物质、或油炸烹调导致释出致癌物 。
其中较常发现的血癌类型是非何杰金氏淋巴瘤（non-Hodgkin lymphoma），是一种生长于白血球的淋巴瘤 ， 患者不会感到疼痛，但会有颈部淋巴肿大、发烧、冒汗、体重下降、气喘、及胸部疼痛等症状 。研究报告已刊登于医学学术期刊 。

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