文章插图
螺蛳粉包装袋上面都会介绍两种煮的方法：
【螺蛳粉有几种煮法】1、第一种是用水先泡粉，泡软了再煮，耗时较长，不适合懒人 。
2、第二种是直接放水里煮软 。先把粉放入锅中加水煮8到10分钟，煮到能用筷子夹断粉然后滤干水装碗中备用，锅中重新放入500毫升清水，加入汤料、酸笋包（酸笋是本地特色菜 ， 气味臭吃起来鲜香，吃不惯的外地人可以不放）、木耳包和酸菜包煮至沸腾，最后一定要注意准备起锅的时候才放腐竹和花生，这样才能确保口感酥脆 。第三部根据个人口味加入辣椒油包和醋包 。
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