文章插图
1、先把黄豆面1平勺玉米面、1平勺豌豆面、1平勺荞面、1平勺面粉 ， 各种粉混合，
2、加凉水搅拌成糊，不要太稠，可适量加些淀粉，
3、锅中加油 ， 油热后下葱花煸出香味，注意不要将葱花炒糊（可留下一些葱花后用），
4、加入适量开水后就可以将之前的面糊倒入锅中搅拌，
5、可在其中打入鸡蛋，等鸡蛋快熟的时候撒入之前撒入葱花盖上盖子 ， 利用余温焖熟鸡蛋 ， 葱香也更浓 。
【粗粮面制作方法】6、出锅后根据个人口味加盐调味 。

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