一天食用一个牛油果可以降低“不好的”胆固醇的水平并改善心血管系统的情况（© Sputnik / Evgeny Samarin）
（）据俄罗斯卫星网：EurekAlert!网站报道称，美国宾夕法尼亚州的科学家们得出了这样的结论 ， 一天食用一个牛油果可以降低“不好的”胆固醇的水平并改善心血管系统的情况 。
科学小组进行了由45个体重超重或者肥胖的人参加的实验 。在5周时间里自愿者们坚持吃三种食物中的一种：低脂食物 ， 适度脂肪的食物或者每天再配一个牛油果的适度脂肪的食物 。
最后实验发现，5周后那些吃牛油果的人的健康指数有所改善 。这些病人身体内“不好的”胆固醇的主要载体低密度脂蛋白变少了 。
此项实验的其中一个作者本尼∙克里斯-埃杰尔顿说，牛油果里包含全部对人体有益的营养物质 。他补充说，科学家们必须继续研究这种食物的性能 。

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