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面包的营养价值和馒头大体类似，营养价值较高 。
面包是人类食品中营养素含量最完全的，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便 ， 不会对胃肠造成损害 。
【面包的营养价值高么】硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同 。孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包 。软质甜面包含糖约百分之15 ， 油脂约百分之10，吐司面包更多一些 。但因为加入了鸡蛋和奶粉，营养价值也有所增高 。

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