文章插图
1、胡萝卜、洋葱切成条状或块状 。蟹味菇洗净 。如果有炸好的酥肉就拿几块来备用 。只有生肉的话用地瓜粉嫩一下备用 。
2、将胡萝卜，洋葱，葱花放入热好的油锅内翻炒一下 。（胡萝卜炒熟点好吃）然后放入蟹味菇翻炒 。然后加清水，放盐、糖、味精、白醋，翻炒一下 。然后加入点地瓜粉搅一下 。汤汁就会变的有一点稠，锁住白醋的酸味 。
【醋溜三鲜酥肉的做法】3、加入炸好备用的酥肉，或者嫩过的猪肉，煮一下，收工！

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