文章插图
原料有：萝卜、蔓菁、芋头、冰糖 。
做法如下：
1、将萝卜、蔓菁、芋头切成块；
2、混合后放入缸中 ， 用食盐、白糖腌制得到；
3、将腌在缸里的萝卜、蔓菁、芋头拿出晾晒，然后放入锅中，用腌制后的酸盐汤，将其煮熟；
【冰糖红腌菜做法】4、然后切成细丝，或将碎菜用笼蒸熟，攥成圆团，将其晒干，放在坛内密封储存即可 。

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