文章插图
1、原样封在袋儿里，及时放冰箱冷藏即可 。但最好还是不要放太长时间长 。
2、需将剩余的豆芽用保鲜袋装好，封起来，再从外面套上一个袋子，然后放冰箱冷藏室 ， 一般保存三两天没问题 。
【青豆发芽保存方法】3、用水焯一下：先将豆芽冲洗干净，然后放入开水中焯一下，再用漏勺捞出 ， 控水分，凉后装入保鲜袋中，存入冰箱冷藏即可 。这种方法相对来说保存时间稍长一点 。
4、给豆芽喷水 。因为豆芽就是在不见光的地方水生出来的，所以可往豆芽上喷洒清水，使其处于生长状态 。但要注意放在暗处，尽量不要见光 ， 不然就变老了 。
5、青豆发芽能吃，黄豆在控光的条件下生长出黄豆芽，青豆在催光的条件下生长出青豆芽 ， 荞麦在催光的条件下生长出紫豆芽，这些都是非常正常的一种现象，因此大家不要因为青豆发芽就不敢再吃 。

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