夏天可以吃的花有哪些,夏天常见的花能吃的 _夏天

夏季天气既闷热又潮湿，睡觉时不开窗则闷热难受，开窗则老幼体弱者很容易感冒，轻则全身酸软不适，重则发热、头痛、腹泻。且暑天很多人喜食冷饮、瓜果，食物又易腐败，吃后很容易患吐泻等胃肠道疾病。在此介绍一些夏季常见的具有解暑功效的花类中药，以供酌情选用。
金银花
金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬的干燥花蕾或初开的花。因一蒂两花、黄白相映故得名，又有“二花”“双花”之称。
《本草正》记载：“其性微寒，善于化毒。故治痈疽肿毒，疮癣，杨梅，风湿诸毒，诚为要药。”金银花性甘、寒，归肺、胃经。具有清热解毒、消炎退肿的功效，具清中兼透的特点，既可清泄里热又可透散表热。主治外感风热或温病发热，中暑，热毒血痢，痈肿疔疮，喉痹，多种感染性疾病。可取10～20克代茶饮。
金银花开花时间在5~6月，初开时色白，二三日后逐渐转黄。当花蕾上部膨大、由绿变白、尚未开放时采收最为适宜。采后应立即晾干或烘干，防止沤花发霉变质。晾干时不宜任意翻动，以防花发黑。
需要注意的是，脾胃虚寒及疮疡属阴者慎服。
野菊花
野菊花为菊科多年生草本植物，野菊花头状花序的外形与菊花相似，漫生于山坡草地、田边、路旁等野生地带。以色黄无梗、完整、味苦辛、花未全开者为佳。《本草汇言》记载：“破血疏肝，解疔散毒。主妇人腹内宿血，解天行火毒丹疔。洗疮疥，又能去风杀虫。” 野菊花味苦、辛，性微寒，归肝、心经，有清热解毒、泻火平肝的功效。可用治夏季发生之疔疮痈肿，目赤肿痛，头痛眩晕。内服取9~15克，水煎服或代茶饮。外用适量，煎汤外洗或制膏外涂。
需要注意的是，脾胃虚寒者以及孕妇慎用。
扁豆花
扁豆花为豆科扁豆属植物扁豆的花。全国各地均有栽培。《四川中药志》记载其功效为：“和胃健脾，清热除湿。治暑热神昏，湿滞中焦，下痢脓血，夏日腹泻及赤白带下” 。扁豆花味甘，性平。具有解暑化湿，和中健脾之功效。常用于夏伤暑湿，发热，泄泻，痢疾，赤白带下，跌打伤肿。内服，3~9克。外敷使用时可研末或捣汁。
于7～8月间，采收未完全开放的花，晒干或阴干。
南瓜花
南瓜花为葫芦科一年生草本植物中国南瓜的花。《本草再新》记载：“平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。”南瓜花味淡性凉，归脾、胃经，有和胃、祛风、解暑热、利湿、消水肿之功效。有益于乏力、少尿、水肿、倦怠等症的缓解。干品用量9～15克，煎汤内服。鲜品可以作为食材，炒制或炖汤食用。
南瓜花花期在6~7月，于花期盛开时采集，晒干或鲜用。
需要注意的是，胃寒胀闷者不宜食用南瓜花。
厚朴花
厚朴花为木兰料植物厚朴或凹叶厚朴的花蕾。据《饮片新参》记载，其功效为“宽中理气” ，可“治胸闷，化脾胃湿浊。据《四川中药志》记载，其功效为“宽胸理膈，降逆理气” 。其性温，味苦，归脾经、胃经，具有芳香化湿，理气宽中的作用。常用治夏季湿阻气滞之脘腹胀满、疼痛等。现代研究发现，厚朴花还有一定的降压作用。用量3～6克，煎汤内服。
本品于春末夏初时节采收。
需要注意的是，本品阴虚燥热者忌用。
茉莉花
茉莉花为木樨科素馨属灌木植物茉莉的花。《本草再新》记载：“能清虚火，去寒积，治疮毒，消疽瘤。”《随息居饮食谱》记载：“和中下气，辟秽浊。治下痢腹痛。”《饮片新参》记载：“平肝解郁，理气止痛。”其味辛微甘，性温，入脾、胃、肝经。具有理气止痛，辟秽开郁的功效。茉莉花可治疗夏季暑湿夹杂，阻遏中焦，胸膈不舒，泻痢腹痛，头晕头痛，目赤，疮毒。内服煎汤，用量为3～10克，或代茶饮。
于夏季茉莉花初开时采收，立即晒干或烘干。
丝瓜花
【夏天可以吃的花有哪些,夏天常见的花能吃的】丝瓜花为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的花蕾。《滇南本草》记载其“清肺热，消痰下气，止咳，止咽喉疼，消烦渴，泻相火” 。
丝瓜花性寒，味甘微苦，有清热解毒的作用。可以治疗夏季热伤风，肺热咳嗽，咳吐黄痰、舌苔黄，可以治疗咽痛，还可以治疗鼻炎、鼻窦炎、鼻流浊涕，另外可以治疗疔疮、皮肤感染。丝瓜花还有清热、通便的作用。可以入煎剂，也可以捣烂之后敷在痔疮和疔疮上，起到消炎、退火的作用。内服3~9克，水煎服。
通常于夏季开花时采收，晒干或鲜用。
百合花
百合花别名逢花，夜合花。为百合科植物卷丹的干燥花。《滇南本草》记载其功效为“止咳嗽，利小便，安神宁心定志” 。百合花气香，味酸微苦，性微寒，归肺、肝、心经。具有补中益气，养阴润肺，止咳平喘，利大小便的功效。与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可清暑养阴。与红枣、莲子同煮粥、汤，可治神经衰弱、心烦失眠。
百合花可内服外用。煎汤内服，3~6克。外用一般煎水洗患处。
需要注意的是，风寒咳嗽及中寒便溏者禁服；中气虚寒，二便滑泄者忌之。
密蒙花
密蒙花《本草害利》记载：“密蒙花，味甘性微寒，润肝燥，治目中赤脉，青盲云翳，赤肿眵眼，小儿疳气攻眼。”密蒙花有祛风、凉血、润肝、明目的作用，可治夏季目赤肿痛，多泪羞明，青盲翳障，风弦烂眼。味甘，微寒。归肝经。可用治夏季发生的目赤肿痛，多泪羞明，目生翳膜，肝虚目暗，视物昏花。内服，3~9克，水煎服。
需要注意的是，目疾属阳虚内寒者慎服本品。
木槿花
木槿花为锦葵科植物木槿的花。《本草汇言》记载：“能除诸热，滑利能导积滞，善治赤白积痢，干涩不通，下坠欲解而不解，捣汁和生白酒温饮。”其味甘苦，性凉，归脾、肺、肝经，具有清热利湿、凉血解毒、润肺止咳之功，可治疗夏季暑热伤肺之咳嗽，咳血，亦可治疗肠风泻血，赤白下?。?痔疮出血，白带，疮疖痈肿，烫伤等病症。内服煎汤，干品3~9克，鲜品10~20克。外用适量，研末或鲜品捣烂调敷。
于夏、秋两季，选晴天早晨，花半开时采摘，晒干。
需要注意的是，本品因具有滑利之性，易导致滑胎，故孕妇慎用。