文章插图
1、把鲜羊肉洗干净，分成多份，每一份都保证是一餐的用量 ， 把它们用保鲜袋装好，放进冰箱的速冻室 。
2、新鲜羊肉切成细丁，锅中倒油加热，油热后，倒入羊肉翻炒，炒到羊肉没有一点水分为止 ， 加入盐 ， 晾凉后把羊肉放进干净的容器里，可随时取来吃 。
3、羊肉切成片状，肉的两面抹上盐，挂起来 ， 或是平摊在阳光下晒干，这样羊肉保存的时间很长，味道很好 。
【鲜羊肉怎么存放】4、羊肉抹上盐或别的调味品，用酱油浸红，挂在背阴处，干燥的风吹直到羊肉硬化，不可太阳晒 ， 可把羊肉中的水分除掉，风干后食用 。

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