潮汕特色美食小吃有哪些 _潮汕

潮汕特色美食小吃有哪些
潮汕的特色小吃有：潮汕牛肉丸、肠粉、蚝烙、草粿、油索、砂锅粥、咸水粿、鲎粿、韭菜粿、鼠壳稞、绿豆饼、粿汁、卤味、菜头粿、菜头丸、落汤钱、鸭母捻、达濠鱼丸、春饼、生腌海鲜等。
1、粿汁是广东省潮汕地区大众化的传统民间小食，属于潮菜。在潮州街上，随处可见卖粿汁的小食摊，叫一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片，淋上浅棕色的卤汁，再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等，这就是粿汁了，粿汁要趁热吃，非常爽口，越吃越有味。
2、草粿是潮汕地区一款祛暑良品，于潮州人而言，这就好似四川的凉粉，老北京的酸梅汤，海南的清补凉。草粿扎根在潮州人记忆深处，炎炎夏天，一碗草粿解千愁，苦中带甜。
3、鸭母捻这是一道广东潮汕地区有名的特色传统小吃之一，节日食俗。一种有馅的糯米粉制汤圆。鸭母捻原名为糯米汤圆，后来改为鸭母捻。关于鸭母捻名字的由来，现有两种解释，一为这种汤圆过去形状大如鸭蛋，鸭蛋潮州话又叫鸭母卵，故称为鸭母捻；二为这汤圆煮熟浮于水面，如白母鸭浮游于水面，故称为鸭母捻。
潮汕特色美食小吃有哪些图片潮汕的特色小吃有：潮汕牛肉丸、肠粉、蚝烙、草粿、油索、砂锅粥、咸水粿、鲎粿、韭菜粿、鼠壳稞、绿豆饼、粿汁、卤味、菜头粿、菜头丸、落汤钱、鸭母捻、达濠鱼丸、春饼、生腌海鲜等。
【潮汕特色美食小吃有哪些】1、粿汁是广东省潮汕地区大众化的传统民间小食，属于潮菜。在潮州街上，随处可见卖粿汁的小食摊，叫一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片，淋上浅棕色的卤汁，再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等，这就是粿汁了，粿汁要趁热吃，非常爽口，越吃越有味。
2、草粿是潮汕地区一款祛暑良品，于潮州人而言，这就好似四川的凉粉，老北京的酸梅汤，海南的清补凉。草粿扎根在潮州人记忆深处，炎炎夏天，一碗草粿解千愁，苦中带甜。
3、鸭母捻这是一道广东潮汕地区有名的特色传统小吃之一，节日食俗。一种有馅的糯米粉制汤圆。鸭母捻原名为糯米汤圆，后来改为鸭母捻。关于鸭母捻名字的由来，现有两种解释，一为这种汤圆过去形状大如鸭蛋，鸭蛋潮州话又叫鸭母卵，故称为鸭母捻；二为这汤圆煮熟浮于水面，如白母鸭浮游于水面，故称为鸭母捻。
潮汕有哪些小吃比较容易做广东潮汕潮州是一个美食之都，有很多著名的特色美食。以下是其中一些代表性的美食：
1.
潮汕牛肉火锅：以鲜嫩的牛肉、独特的调料和鲜美的汤底为特色。
2.
潮汕牛肉丸：口感细腻，肉香十足，是汕头地区非常有名的小吃。
3.
潮汕砂锅粥：粥汁浓稠、味道鲜美，常常搭配各种时蔬和鱼虾等食材。
3.
潮汕沙茶面：是用沙茶酱和各种时蔬、肉类等搭配而成的面食。
4.潮州著名小吃"莲蓉酥"：是一种口感酥脆、内馅酥软的糕点，以莲蓉为主要原料，同时加入了糯米粉等配料。
以上只是其中的一部分，潮汕潮州还有很多其他美食，如猪脚饭，潮汕鸡粥、潮汕饺子、潮汕糯米团等。