【美国6份报告证实杏仁有益健康】美国6份报告证实杏仁有益健康
（）据香港媒体报道，美国营养科学协会在圣迭戈举行会议，会上公开的6份研究同时指出，杏仁富含单元不饱和脂肪及维他命E，以及锰等多种矿物质，对健康有多种好处 ， 包括抑压食欲、保持心脏健康，又可以防止紫外光伤害身体 ， 以及协助预防认知障碍症 。
路易斯安那州立大学的研究，让24808名成人进食杏仁，发现他们更顺利吸收营养，心情更好 。普渡大学的研究则发现，每日进食42克低盐烤杏仁，有助预防2型糖尿病 。

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