巧克力有助降低心脏病风险 _巧克力

【巧克力有助降低心脏病风险】科研人员的一项最新研究成果显示，每天摄入一定量的巧克力有助于降低患中风和心脏疾病的风险。

报道称，来自德国的科研人员在对两万名调查者长达8年的研究调查后公布了这一成果。

据悉，科研人员向这些受调查者发放了大量有关饮食和运动习惯的问卷，经过长期的分析研究后，他们发现，那些每天食用大约6克巧克力的受访者患心脏病和中风的几率相比较要低39% 。

科研人员解释称巧克力中含有的黄酮醇是产生此作用的关键，这种元素可以使人的血管扩张，并能有效的促使血压的下降。

此前，曾有研究认为少量的黑巧克力有助于促进健康，但如此长期的追踪和调查巧克力与人类疾病间的联系还是第一次。

该研究报告的作者，德国人类营养学研究所营养流行病学教授Brian Buijsse表示，现在就建议人们每天食用更多的巧克力似乎还为时过早。他强调，如果人们可以用一块黑巧克力来取代每天食用的糖果和高脂肪的甜品，那么无疑对健康将会有十分积极的影响。

这项新的研究成果于3月31日刊登在最新一期的《欧洲心脏期刊》（European Heart Journal）杂志上。

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