文章插图
1、南瓜洗净切片放入蒸锅蒸熟 ， 搅成南瓜泥，晾凉，称出249克备用；
2、取一干净的盆，放入500克高粉，7克酵母 ， 100克砂糖 ， 25克奶粉，最后倒入称好的南瓜泥 ， 搅拌成均匀的面絮，揉成面团 ， 加入50克鸡蛋，将面团揉至出膜 ， 加入7克盐 ， 50克黄油，继续揉搓面团 ， 揉至出厚膜，然后将面团静置，盖上保鲜膜松弛10分钟；
【电饼铛怎样做南瓜面包】3、取松弛好的面团 ， 把面团分成30克一个的小剂子，并揉圆；
4、取一个面团，上部不变下部擀薄扒边，上边厚的地方向内卷，卷成两头尖中间大的梭型，摆盘；
5、做好后盖上保鲜膜发酵1-2个小时，使其体积是原来的2倍大小 ， 发酵过程中半小时喷一次水；
6、烤箱提前预热，面包发酵好后 ， 入炉，上火190度下火180度 ， 烤12分钟，出炉震盘即可 。

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