做法：
1、将鸡蛋打散 ， 加入盐、料酒、酱油与牛奶 。猪瘦肉切成薄片 ， 加少许盐、料酒和酱油 ， 使其入昧；将香菇切成片 。
2、将猪瘦肉、香菇放在大碗中 ， 倒入打散的鸡蛋汁 ， 用电饭锅蒸熟 ， 即可食用 。
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