调味料:盐、糖、香油、酱油各少许 。
做法:将苹果切片、牛肉切片,分别用盐腌一下 。起油锅,放入葱段、姜片炒香,然后放牛肉及苹果,炒约二分钟加调味料翻炒一下,起锅时淋些香油即可 。
2、苹果里脊丝
食材:苹果半个、里脊肉70克、香菜20克、柠檬一个、橄榄油一茶匙 。
调味料:太白 粉少许、盐1/4茶匙 。
做法:将苹果洗净切丝,用柠檬水浸泡捞起备用;里脊肉切丝后加太白 粉、盐拌匀,用滚水烫过后用冷开水立即冲凉沥干,然后将所有材料加橄榄油和调味料拌匀后即可 。
苹果减肥食谱之晚餐
1、苹果里脊卷套餐
食材:苹果半个、里脊肉两片、紫菜、葱段 。
调味料:酱油两茶匙、盐、糖少许 。
做法:将苹果洗净切成1cm长条状,里脊肉切薄片加调味料腌入味 。将紫菜切成里脊肉大小,依序放肉片、苹果条、葱段后卷紧,用竹签交叉插入一片苹果、一个肉卷,入烤箱烤2-3分钟即可 。
2、酸辣苹果丝
食材:富士苹果半个、青椒30克、甜椒30克、红辣椒少许 。
调味料:白醋、白糖、盐少许 。
做法:将苹果洗净切丝,泡在盐水中,再用冷开水冲洗,沥去水分备用;青椒、甜椒、红辣椒洗净切丝后,和苹果丝加调味料拌匀即可 。
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