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1、老鸭500克 ， 石斛10克，枸杞和圆肉各5克，少许盐 。
【石斛老鸭汤做法窍门】2、将买回的半边鸭洗干净，特别是内脏，要处理干净 。切成块状 。2、把石斛洗干净 ， 然后用冷水浸泡5分钟 。也把枸杞和圆肉准备好 。
3、洗干净瓦锅，将切好的老鸭放进锅内 ， 加上水，放入石斛，枸杞，圆肉 。
4、大火煮滚5分钟后改称中火，熬煮1.5小时后关火，过30分钟再打开盖子即可 。

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