文章插图
1、将老梗去掉不要，将红薯叶清洗干净，沥干水分 。
2、锅中加水烧开，加入一勺食用和食用油，放入红薯叶烫10秒钟左右，不要时间过长，快速捞入冰水中过凉，用力挤干水分，分成一个个小圆球，放在保鲜膜上包好，排出里面的空气 ， 放入保鲜袋里，放进冰箱冷冻保存即可 。
3、红薯叶（多年生蔓性草本植物）又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子 。
【红薯叶怎么保存到冬天】4、红薯叶有很多用途，一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶 。

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