【炒羊肉的方法与技巧】1、将羊肉去筋膜洗净，切成薄片;
2、羊肉片用鸡蛋清、水淀粉浆好;
3、将酱油、料酒、味精、盐、水淀粉、葱丝、姜末、蒜末、木耳、白汤，同放一碗内，兑成调味汁;
4、炒勺上火，倒入花生油烧热，将肉片下入滑透，倒出沥油;
5、原勺上火，羊肉片回勺，倒入兑好的调味汁，颠炒均匀，淋入麻油 ， 出勺装盘即成 。炒羊肉制作提示本品有滑油过程 ， 需备花生油约500克 。

• 一个小行星的生命史
• 埃及王后奈费尔提蒂引起开罗和柏林间的外交纠纷
• 海底捞出的“龙骨”秘密还没揭开
• 最新发现显示棱皮龟可能是通过头顶粉色的斑点感知阳光变化
• 美国纽约世贸中心人行道上出现数百只候鸟的尸体 高楼玻璃成隐形杀手
• 海洋中的小尺度混合过程
• 动物界的钉子户——寄居蟹
• 革命友谊的经典语录
• H3+的离子化率
• 人造垃圾成为鸟类警告敌人的物品