1、原料：桂花 ， 冰糖或者白糖 ， 盐 。
2、在中秋时节 ， 采集新鲜的桂花，
3、用清水清洗桂花，去除桂花上面的浮灰 ， 并沥干水分 。
【桂花味软糖制作方法】4、把清洗过的桂花加少许的盐进行腌制 ， 去除桂花的苦味，滗去水分 。
5、加适量的白糖或者冰糖，冰糖更好有一定的粘性 。
6、把冰糖和桂花放入锅中进行蒸15~20分钟 。
7、蒸煮过的桂花放凉以后 ， 用干净的无油无水的密封罐保存，放在冰箱里冷藏，可以1~2年都不会坏 。

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