【蒸豆渣做法步骤】1、用料：黄豆1碗、橄榄油1勺、盐1小勺、胡椒粉少许 。
2、抓一把豆子浸泡一晚，早上用豆浆机榨成浆 。
3、用细纱布过滤豆浆 。
4、豆渣用碗装 ， 加少许盐拌匀，锅内加水 ， 水开后，把豆渣放上去蒸10分钟，出锅加橄榄油和胡椒粉 。
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2、抓一把豆子浸泡一晚，早上用豆浆机榨成浆 。
3、用细纱布过滤豆浆 。
4、豆渣用碗装 ， 加少许盐拌匀，锅内加水 ， 水开后，把豆渣放上去蒸10分钟，出锅加橄榄油和胡椒粉 。