生产过程有大量食物浪费 农作物外观有瑕疵便随意丢弃

  

生产过程有大量食物浪费 农作物外观有瑕疵便随意丢弃


土豆会因为“不完美”而被放弃 。

生产过程有大量食物浪费 农作物外观有瑕疵便随意丢弃


苹果营养价值丰富,但亦常被工厂丢弃 。

生产过程有大量食物浪费 农作物外观有瑕疵便随意丢弃


英国超级市场会将形状不佳红萝卜筛选走 。
()联合国粮食及农业组织(FAO)曾多次指出 , 由于天灾等影响农作物收成,全球近年陷入巨大的粮食危机,贫穷国家的饥荒问题亦愈趋严重 。然而,在生产过程中仍有大量食物浪费,仅仅因农作物的外观有瑕疵、担心没有消费者购买,就将之随意丢弃 。
英国早前就有传媒透露,当地超级市场因担心形状不佳或外皮上有裂痕的红萝卜“卖不出”,早在工厂进行包装时,就会先将之筛选走 。被认定为“不完美”的红萝卜,随后就被当成垃圾直接丢弃 。除了红萝卜,土豆、粟米、苹果、香蕉等农作物也有相同的“下场”,造成极大的浪费 。
外界都对食物生产商及销售商的做法相当不满 , 有人批评这不只是不道德,更是没有必要 。根据FAO早前公布的数据显示,人类食物产量虽多 , 但每年都有近3分之1、即重达13亿吨的食物都是被浪费掉 。对需要食物援助的贫苦民众来说,这现象可说是极为讽刺 。