1、准备泥鳅、毛芋、酱油、香叶、蒜头、生姜、干辣椒、鸡精、料酒、小葱 。
【芋子泥鳅汤怎么做】2、芋子去皮，洗净，切成滚刀块 。
3、姜切片，蒜头拍扁，葱头切段，干辣椒切圈段和芋子一起倒入高压锅 ， 加入料酒 ， 酱油 ， 盐，香叶 。
4、加入清水，泥鳅 ， 马上盖上高压锅盖子 。
5、过几分钟 ， 开电磁炉 ， 冒大气后定时十到十五分钟 。
6、冷却，打开高压锅，撒上葱花，加点鸡精就可以了 。

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