1、去掉生姜外皮的时候，需要将生姜外皮晾干这样才能比较容易去皮，如果刚洗完的话那就需要晾晒一会再将生姜去皮，在保持干燥的情况下才更容易去掉生姜外皮的 。
【如何快速给生姜去皮】2、准备一个勺子，按住生姜的一头，将勺子和生姜摆成大概60度角 ， 然后将生姜外皮刮下来 ， 这样就可以比较轻松的将生姜外皮去掉，而且还不会将里面的生姜浪费掉 。
3、顺着一面往下刮生姜外皮，这样就能轻松的将生姜外皮刮下来了 。
4、在生姜的形状比较凹陷的部分，可以用勺子柄来刮一个生姜的边角处即可，这样去掉生姜的外皮就非常容易而且花费时间短，而且大家看下这样就能轻松的将外皮去的特别干净了 。
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