1、口蘑、花生油、蚝油，生抽，黑胡椒粉、葱 。
2、把口蘑的根部切除用清水洗一遍，然后放入淡盐水中浸泡10分钟 。10分钟后，再次用清水冲洗一遍 。
3、在口蘑的表面划十字花刀.
【蚝油口蘑如何做】4、锅中烧开水 ， 放入1小勺盐，把口蘑倒入锅中焯烫20秒 ， 新鲜口蘑有一股土腥味，焯水后口蘑的土腥味会大大降低，但焯烫时间不适应太长，水开后20秒即可 。

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