1、生蚝富含锌元素，吃2-3个即可满足锌的需求 。同时建议一周一次，不要经常、过量的食用 。
2、虽然生吃味道鲜美 ， 但是最好不要生吃，生蚝体内有很多的微生物和细菌，生吃有可能引起食物中毒 。
3、而且随着海洋污染问题的加剧 ， 重金属超标严重，生蚝等都会受到影响 。不宜天天食用生蚝 。
4、新鲜的生蚝要尽快食用 ， 而需要储存的生蚝一定要放在冰箱内，且保存时间不要超过6天 。
5、且生蚝不宜与糖、荸荠、啤酒、玉米、柿子、芹菜等同吃 。
【食用生蚝的注意事项】6、而患有肌肤病的人以及脾胃虚寒者最好不要吃生蚝 。生蚝属于寒冷食物，会造成胃痛等症状 。同时作为海鲜类食品还会加重皮肤病的病情 。

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