1、首先把两斤新鲜的河蟹放在水池中，放入两勺盐 ， 静置水中十几分钟，然后取出螃蟹洗净 。
2、在洗螃蟹的过程中，防止被螃蟹夹到 。
【生腌河蟹制作方法】3、把配料放入锅中熬汤汁 。水中加糖，盐，料酒，花椒，红辣椒，酱油，姜片等熬开 。最后放凉备用 。
4、最后把洗干净的活蟹子放入罐子中，加适量花雕酒，或者高度白酒，盖盖子 。等大约一小时后倒入放凉的汤汁 。
5、搅动一下，然后盖盖封闭12个小时之后便可以食用 。

• 泰国冰茶的制作方法
• 手套种类概述有哪些
• 味千拉面制作方法
• 卷尖的制作方法
• 豆沫稀饭的制作方法
• 羊蝎子的制作方法
• 鸡蛋饼的制作方法与步骤
• 有关吸管的小发明制作方法
• 臭豆腐的制作方法及原料
• 果冻豆制作方法