美国研究：地中海饮食助减慢衰老 _地中海饮食

有研究发现，地中海饮食有助减慢衰老。

地中海饮食中富有的新鲜蔬果、鱼类。
（报道）《英国医学杂志》发表一项研究成果显示，地中海饮食中，蔬菜、橄榄油、新鲜鱼类和水果的搭配，可能阻止年龄增长带来的基因衰老。来自美国波士顿的科研人员，对近5000名护士的健康状况进行10多年的追踪研究。结果显示，遵循地中海饮食习惯的护士，体内细胞衰老程度慢于其他人。
英国广播公司报道，虽然截至目前，研究尚未表明是甚么令地中海饮食有这样的作用，但是与红肉、牛油、动物脂肪等相比，地中海饮食中富有的新鲜蔬果、鱼类和禽肉都对人体健康有益。
过去的研究已经证实，富含维他命的食物，有利于减少压力对人体组织和细胞造成的伤害。这项最新的研究成果显示，地中海饮食还有助于保持基因健康。
【美国研究：地中海饮食助减慢衰老】英国心脏基金会表示，研究成果进一步证实，基金会关于养成一个均衡、健康的饮食习惯，有助于降低心血管疾病发病率的建议是正确的。