【饭菜怎么可以保鲜】1、绿叶等蔬菜，装进专用食品袋在放入冰箱 。需要注意的是，袋子不需要完全密封，因为绿叶菜也需要呼吸透气 。
2、剩饭剩菜应凉透后用保鲜盒、保鲜袋等干净的容器包好再放冰箱，吃之前一定要充分加热；切开的水果应该盖上干净的保鲜膜后放入冰箱，吃之前可以把表面的一层切掉 。
3、大块食物要分成若干份一次可吃完的量，分别包好储存，每次只需解冻能吃完的量就可以了 。
4、不同种类的果蔬最好分开包装、摆放 。储存香蕉时，最好用保鲜膜将茎部包裹好，这样能减少乙烯的释放，延缓变质 。

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