在春季栽培芹菜，1到2月在温室内育苗，3月下旬至4月中定植，5月下旬至7月采收，秋季栽培，6月中旬至7月上旬播种育苗 ， 8月上、中旬至9月中旬定春植，10月到12月收获 。一般保护地内栽培多在7月上、中旬至8月上旬播种育苗，9到11月定植改良阳畦或日光温室 ， 1月到3月收获 。
【芹菜的生长周期】芹菜性喜冷凉、湿润的气候 ， 属半耐寒性蔬菜，不耐高温 。干燥 ， 可耐短期零度以下低温 。种子发芽最低温度为4度，最适温度15度到20度，15度以下发芽延迟，30度以上几乎不发芽 ， 幼苗能耐负5到负7度低温 ， 属绿体春化型植物 。芹菜的种子小，幼芽顶土力弱，出苗慢 。播种在高温、土壤板结、畦内积水的地块，均不利出苗 ， 种子在有光条件下容易发芽 。芹菜幼苗生长缓慢，苗期长 ， 易受杂草危害，育苗中要加强管理 。

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