1、鱼 ， 寓意年年有余，年夜饭上的鱼都是有头有尾完整的 。
2、元宝肉 ， 实际上就是红烧肉，只是猪肉带骨头一起烧，味道更佳 。
3、圆子，圆子的做法每个地方都不一样，有的是红薯粉，有的是肉和菜，但都代表着团圆的寓意 。
4、糕，象征着步步高，这是大年夜和初一早上都要吃的 ， 种类也很多，蒸糕、雪片糕等 。
5、白菜，寓意百财 ， 北方大多会包成饺子，南方的小白菜也是时令菜 。
【年夜饭有哪些菜】6、粉丝或面类，因为两者都很长，印象最深的是南方的红萝卜丝炒粉丝，寓意长长久久 。

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