英国剑桥大学研究发现盎格鲁撒克逊人非“食肉兽”
（）据东网：大量中世纪文献记载，再加上历史研究亦指出，盎格鲁撒克逊人（Anglo-Saxon）精英阶层经常吃肉 。惟来自英国剑桥大学学者近日发现，在维京人入侵英格兰之前，盎格鲁撒克逊精英吃肉数量与其他阶层无异，颠覆历史固有假设 。
剑桥大学生物考古学家莱格特（Sam Leggett）分析2,023具来自5至11世纪、埋葬在英格兰的骸骨，发现其残留化学特征未有证据表明，盎格鲁撒克逊精英每天进食肉类 。
除研究骸骨，莱格特亦与同一大学历史学家兰伯特（Tom Lambert）一同破译王室成员举办大型宴会餐单，估计即使身为盎格鲁撒克逊王室成员也是进食谷物为主，只会偶尔前赴盛宴才会吃肉 。
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