山桑子最新研究显示欧洲蓝莓可抵抗高脂肪饮食引起的各种副作用和低水平炎症 _神秘

（报道）据新华网赫尔辛基１２月１８日电（徐谦）：芬兰科研人员的一项最新研究显示，欧洲蓝莓（山桑子）可抵抗高脂肪饮食引起的各种副作用和低水平炎症，从而降低患高血压、糖尿病、心血管疾病等病症的风险。
东芬兰大学研究人员在新一期美国《科学公共图书馆综合卷》上报告说，他们给小鼠喂食高脂肪食物，３个月后给其中一些小鼠喂含５％或１０％野生蓝莓冻干粉的食物，并检测其体重、炎性细胞和细胞活素水平，以及血压、葡萄糖耐受性和胰岛素敏感性等，同时与没有喂食蓝莓的对照组小鼠进行比对。
结果表明，高脂肪饮食使小鼠体重明显增加，而且葡萄糖和脂质代谢以及炎症因子和血压都发生了有害变化，但喂食蓝莓粉的实验鼠，其血压和炎症的状况有所改善。
【山桑子最新研究显示欧洲蓝莓可抵抗高脂肪饮食引起的各种副作用和低水平炎症】欧洲蓝莓也叫山桑子，多生长在北欧及中欧的山区，难以人工培植。市场上销售的欧洲蓝莓也都是人工采摘，因此价格比常见的蓝莓要昂贵。

山桑子 最新研究显示欧洲蓝莓可抵抗高脂肪饮食引起的各种副作用和低水平炎症

山桑子最新研究显示欧洲蓝莓可抵抗高脂肪饮食引起的各种副作用和低水平炎症