厨师计划书怎么写( 三 )


我认为 , 一个好的餐饮企业离不开技艺超群的厨师队伍 , 同样一个大师也需要好的企业做后盾 , 把企业做大做强是广大厨师义不容辞的责任 。当前 , 几个厨师受社会不良思想的影响 , 单纯以经济利益为追求目标 , 这于已于企业都不利 。
作为厨师 , 如能将企业当成家 , 多投入 , 多付出 , 为企业的发展多出点子、多想方法 , 定能在平凡的岗位上做出不平凡的事业 。二是对顾客要有“亲戚朋友”般的情谊 。
我们常说顾客是上帝 。要满足顾客需求 , 需要我们细心观察 , 认真研究顾客心理 , 控制顾客的消费趋向 , 把顾客摆在第一位 。
工作中 , 对顾客充满“亲戚朋友”般的情谊 , 能把来企业就餐的长辈顾客 , 像对待自己的父母、老师、领导一样相待;对晚辈顾客 , 像对待自己的子女一样相待 , 我想厨师制作菜品就一定能发挥出最高程度 。四要成为一名优秀厨师一定要有良好的心情 。
产品质量是企业的生命线 。厨师作为菜品的直接制作者 , 在菜品的烹制进程中 , 如果没良好的心情和健康的心态 , 菜品质量必然会受到影响 , 从而给顾客留下不好的印象 , 影响企业的声誉 。
工作中厨师怎么样做到拥有良好的心情?一是要有高度的责任感和强烈的敬业精神 。要认识到自身工作在企业中的首要性 , 要认识到菜品质量对企业经济效益的影响 , 以极其负责的态度工作 , 工作中体现强烈的事业心和务实的敬业精神 , 保持一种健康的心态 。
二是不要把工作之外的不愉快心情带到工作中来 , 人处在社会环境中 , 心情受外界影响很大 , 家庭矛盾、朋友误会、疾病等因素都可能影响人的心情 。目前 , 中式烹调不是标准化操作 。
试想 , 一个厨师在工作中 , 心情受到工作之外不愉快因素的干扰 , 菜品质量怎能得到保障?所以 , 厨师要克服这些不良情绪 , 增强心理承受能力 , 增高心理素质 , 保持良好的心境 。
5.厨房招聘计划书怎么写2018年**公司
年度招聘计划书(模板)
计划撰写部门:人力资源部
撰写时间:2018年X月X日
目录
一、招聘综述 (3)
二、招聘流程设计 (4)
(一)招聘申请 (4)
(二)招聘途径及费用 (4)
(三)招聘实施 (4)
三、招聘流程表单附录 (6)
一、招聘综述
招聘计划是人力资源部门根据用人部门的增员申请 , 结合企业的人力资源规划和职务描述书 , 明确一定时期内需招聘的职位、人员数量、资质要求等因素 , 并制定具体的招聘活动的执行方案 。通过定期或不定期地招聘录用组织所需要的各类人才 , 为组织人力资源系统充实新生力量 , 实现企业内部人力资源的合理配置 , 为企业扩大生产规模和调整生产结构提供人力资源的可靠保证 , 同时弥补人力资源的不足 , 避免人员招聘中的盲目性和随意性 。
企业年度招聘计划主要包含年度招聘规划的制定、2020年度招聘实施方案、年度招聘计划报批单、公司年度招聘记录、公司年度招聘成本等等 。
6.餐饮创业计划书怎么写餐饮创业计划书和其他的创业计划书并无二致 , 唯一的区别在于是你准备去忽悠投资人还是自己真正的需要这么一份餐饮创业计划书去实施你的餐饮创业大计 。