二、建立和完善统一协调、权责明晰的食品安全监管体系
我国现今的食品安全监管体制在延续历史做法的同时,更要向管理体制卓有成效的国家学习,使监管体制相对协调集中,逐渐开创我国科学、协调的食品安全监管新模式 。有学者认为,应改变多头管理,向相对集中统一的方向发展 。我们认为,由于食品的产业链太长,我国的地域范围大,生产力发展水平极不平衡,不可能也不必要将食品安全的监管统一在一二个部门 。当前,应重点解决食品监管职责过于分散的状况,将对食品安全监管的职能相对集中,权责进一步明晰,并通过建立一种有效率和权威的协调机制提高监管效率,降低行政成本 。
三、建立较为完善的食品安全应急处理体系
目前,我国在对食品的安全监管中尚未建立起较为完善的食品安全应急处理制度 。从现实来看,一旦发生了食品安全事故,往往是监管部门事后仓促应对,相关部门匆匆召开联席会议,确定彼此的职责、工作分工和工作步骤 。
参考文献〕
[1]科技部.我国食品安全态势调研报告[R].2003.
[2]〔美〕玛丽恩·内斯特尔.食品政治[M].北京:社会科学文献出版社,2004.
[3]〔美〕玛丽恩·内斯特尔.食品安全[M]..北京:社会科学文献出版社,2004.
8.食品化学论文一般怎么写随着人类生存环境的恶化,食品化学污染的问题也不容忽视,人们都在期待着获得安全,优质,营养的食物,使绿色食品应运??而生 。
发展绿色食品工程,以遏制在源的
绿色食品是无害的人与环境,食品的营养质量食品的化学污染,其生产必须更好的地理生态环境基地,绿色生产技术和工艺,力争用和后处理的废物的生产和销售的食品,对人民,对环境无污染或污染小的可能,可见绿色食品工程是一个致力于环境的保护,减少和消除食品污染的系统工程 。发展绿色食品工程,化学污染的食物治理的影响是一个临时的解决方案转变,从问题的根源 。
1 。
意义日益关注,国际社会对环境问题和ISO14000系列标准的出台表明:21世纪是绿色产品,促进环保意识,明确发展绿色食品工程二十一世纪的领先的食品绿色食品 。对于食品行业的即将加入世界贸易组织,这既是一种机遇,也是挑战 。只有重视和解决污染的食物(尤其是化学污染)和ISO14000认证的企业,其产品可以在全球贸易中处于有利地位,或将被无情地站在门外的世界贸易,其产品在国内的市场份额受到严重挑战 。因此,中国的食品行业应加强环保意识,并花费巨大的努力,以控制和消除污染的食品,实施了ISO 14000系列标准的生产和开发绿色食品在市场上在家里源和国外到树立了良好的声誉和形象 。政府应完善和严格的环保法规,迫使企业改变传统的生产方式,支持建设绿色食品基地,培育绿色食品市场,这将在控制化学污染的食品,绿色食品的发展中发挥了巨大的作用工程 。
2 。绿色食品技术的应用,
绿色食品绿色食品工程的发展,从土地到表的整个过程中不会产生污染或破坏环境的关键,绿色食品生产应该是绿色生产 。从技术上消除或减少由产品及周围海域生态环境所造成的污染,使用绿色技术生产显得尤为重要 。如更换无机到有机农业技术,农业技术,实施的新概念的倡导者,“少即是多”农业和食品化学品的使用(即,更少更小的剂量要求,影响越强越好)有机肥多施少用化学肥料,生物杀虫剂使用较少的化学农药,慎用化学生长调节剂 。有“白色污染”引起广泛使用的塑料包装和塑料大棚,塑料薄膜和其他废物在食品工业中,不仅是水,空气污染,后另一种社会公害,并造成食品“二次污染 。”真正的解决这个问题的关键在于,在使用绿色环保包装技术,使用一种新的可生物降解塑料(光解或生物降解),而不是传统的绿色塑料世纪最终成为分解 。这将不仅使食品(原材料,生产工艺)“内部”绿色,环保食品的外观,并提出了无公害的绿色衣服 。因此,维护生态环境的食品生产基地的绿色技术,采用绿色环保食品包装,食品的化学污染预防,发展绿色食品工程的重要组成部分 。
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