目前 ， 家用品不锈钢主要分为三个等级：430（18-0）、304（18-8）、316（18-10） ， 代号前面的数字表示镍含量，后面的数字表示铬含量 。
不锈钢430锅能用吗
可以用，430不锈钢是指在铁元素中添加12%以上的铬元素，从而防止自然因素造成氧化的一种钢 。但430不锈钢却无法抵抗空气中的化学物质所造成的氧化，并且一段时间不使用之后，仍会因非自然因素而有氧化（生锈）的情况 。
400系列是铁素系列 。俗称不锈铁 。导磁性强，适合做复底外层以便电磁炉用 。但是耐腐蚀性不够 。做锅体不行 。锅盖还可以 。锅体只能用304钢 。现在做餐具一般400系列用于比较低端的产品 。
【不锈钢430锅能用吗】304与430的区别在于防锈性能不同，304由于除了含有铬外 ， 还含有镍、钼，因此防锈性能要比430不锈钢要好的多 ， 价钱也要高的多 。

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